哈文
这几气候候一会儿凉快了许多,没有了前些日子高温炙烤的难过,迟早出门也有了习习冷风。掀开日历一看,才惊觉8月8日就是“立秋”了!
立秋往后,就标志着酷热的气候将逐渐离咱们远去。尽管我知道这几天的凉快也仅仅暂时的,“秋老虎”还要发威,白日仍是会有些酷热,不过有变凉的趋势我仍是挺快乐的哩。其实,四季之中,我独爱初秋,不冷不热,天高气爽的气候很是迷人。
提到饮食吧,尽管现在每个时节可供挑选的食物十分丰富,不过许多都是反季的,吃多了对身体欠好。要想健康,仍是要遵从自然规律,多挑选应季食物来吃。前两天听一位阿姨说,秋天最佳的时令饮食当属玉米和丝瓜了。太好了,正好都是偶喜爱吃的!好豆菜谱中关于这两样食材的美食还真是蛮多的,所以也不必忧虑口味单调。收拾一下,豆友们能够一同共享哦!
玉米
在咱们这儿,习惯称玉米为“苞谷”,有各种口味的,白的口感较糯,黄的比较紧实。不过我比较偏心黄玉米,喜爱那种金灿灿的姿态,给人丰盈的满足感。为什么说秋天很适合吃玉米呢,由于“玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于推迟变老。”
松仁玉米
这是我十分爱的一道菜,假如去饭馆吃饭,10次最少有八次会点的。“宇令郎”的这道松仁玉米不只味道好,颜色调配美观,自身也具有十分高的营养价值哦。
玉米球
加入了红豆沙和糯米的玉米碎,混合起来揉成这样一个个的小团子,真实心爱。饿了的时分拿一个塞进口里香糯的口感中混合着甜甜的豆沙味,味道应该不是一般的美好吧。
无糖薏仁玉米粗麦糕
许多女孩子不喜爱粗粮的口感,觉得糙口。吃粗粮的时分,脑子里就想像那些粗粗的纤维在肠胃里刮去一层一层的油脂,吃起来就更有动力了啦!
南瓜玉米煲猪骨
玉米猪骨汤大概是最经典的玉米吃法了吧。在家的时分,奶奶常常会用高压锅炖一锅玉米猪骨汤,把气阀翻开的时分,那一股浓浓的香味,老远就能闻到。“食尚小米”加入了南瓜,味道必定更为甜美。
丝瓜
丝瓜,碧绿新鲜,清香脆甜,是夏秋之交时节十分适合的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂苷。立秋时令多吃丝瓜对身体很有优点。
这个时分,爷爷奶奶在家搭的丝瓜架上必定挂满了丝瓜吧。咱们每次要吃的时分,就去摘一两个,新鲜清新味道好!惋惜本年在外,不能吃到家里种的丝瓜了,还好,食堂里常常也会煮丝瓜汤,不过总有些单调。豆友们在丝瓜中融入了更多的构思,每次都看得我垂涎欲滴。
丝瓜烧老油条
这道菜是不是很古怪呢?豆友“闪啊闪”说做这道菜里的油条,可必须得是老油条,详细为什么,我也不知道。不过我信任必定很好吃就是了。
丝瓜浸鱼丸
鱼丸的美味混合着丝瓜的清甜,秋意渐浓的日子,这样一碗汤端到你面前,会不心动嚒?
丝瓜酿虾盅
淡绿的丝瓜,浅浅的蒜蓉黄,金灿灿的基围虾,这样的调配真实养眼。这么精美美丽的食物,我假如吃起来,都会变得更淑女呢。endprint