代连华
心里纯洁吉祥的人，
方能守得茶烟起千朵吧，
如方丈，
亦如那独守山林的白叟。
在杭州游古寺，恰逢寺中方丈款待朋友。竹林外，石桌旁，方丈与朋友对坐，小和尚拎来一壶烧好的水，方丈取下紫砂壶的壶盖，用木勺续上茶叶，易手接过水壶，高高扬起，一股热水注入壶中，顷刻揭去壶盖，茶水倒入杯中，旋即升起一片烟雾，如云朵朵，又逐渐散去，幽香充满在空中经久不散。
咱们看得入了神，方丈热心约请咱们品茶。清茶一盏，浓艳芳香。我不由得悄然问道：“茶水入杯，茶杯上方怎会如云旋绕？”方丈笑笑说：“那是茶烟，唯有陈茶配滚水，才会起茶烟。”
归来后，景色不记得有多美，茶烟却深深印在脑子里，升腾的瞬间，美轮美奂。如此心心念念，何不测验一回？立刻购回精美的紫砂壶，烧水，泡茶，希望滋生出朵朵茶烟，怎奈试过屡次，总不见茶烟升起。所以沮丧自己俗人一枚，与茶烟无缘。
闲来读诗书，北宋诗人苏轼在《安国寺寻春》诗中写道：“看花叹老忆年少，对酒思家愁老翁。病眼不羞云母乱，鬓丝强理茶烟中。”诗中春意浓，茶烟添芳香。读诗如品茗，流年韵幽香。而南宋诗人陆游，浸透忧国忧民之心，即便是品茶，也是烦恼满怀，“行遍天边真老矣。愁无寐，鬓丝几缕茶烟里。”夜深难成眠，品一盏清茶，诗人感叹岁月逝去，鬓丝染茶烟。
茶烟轻浮如云，袅袅升起在杯盏间，于尘世喧嚣间，给予无限美的视觉与享用，但若茶烟升起，却总是需求某些机缘的。
有一次，与记者朋友去山里，采访一位独守山林几十载的白叟。木栅门，青石屋，房前屋后繁花簇簇，宅院里，木桌木凳古拙厚重，咱们赏识惊叹着。白叟在火塘前烧水，水壶滋滋响着，几只粗糙的茶碗放在面前。我在心里嘀咕着，山里会有什么好茶呢，一介山野老夫也有品茶的嗜好不成？
一只看不清色彩的陶罐充作茶壶，一把嫩绿的叶子放进去，滚水注入，冲泡顷刻，让我惊奇的一幕呈现了，茶水倒入杯中，杯子上方茶烟升起，一朵朵开放开来，一股混着草药的茶香充满在空中。
白叟通知咱们，茶叶名为金银花，是一种药材，也是一种茶，长在山中耐寒、耐旱，秋季采摘暴晒，放置越久冲泡出来的滋味越幽香。而我独对茶烟感爱好，便问白叟有何绝技，能将茶水冲泡得茶烟袅袅。白叟愣住，后来才理解我的意思。白叟哈哈大笑，“哪里有什么绝技呀，一个人茕居山中也孤寂，每次泡茶时，喜爱听水在壶中欢腾着，好像在歌唱，然后再冲泡。茶水入杯时，也喜爱高高扬起，茶杯上便利烟雾腾腾，你说的茶烟我不太懂，可是陈茶冲泡时，烟雾就会浓些。”
翻一本古书茶记，“陈茶入盏，茶水起烟，烟之薄厚，与茶叶年限相关，愈久烟愈浓。”恍然有所悟，茶烟瞬间升起，构成却需数年，亦如独守山林的白叟，心里纯洁吉祥，守得茶烟起千朵。还有寺中方丈，悉心修行，与世无争，以恬淡之心，与茶烟俗世相拥。
