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爆炒拆骨血拆骨血炒芹菜

林小明特征：既有芹菜的幽香，又有浓浓的肉香，带着稠密的湘味，有这道菜，这一餐又要多吃一碗饭了。主料：香芹100克、猪棒骨2根、小米椒（朝天椒）1只、香葱2棵、老姜1片、大蒜2瓣。调料：料酒1汤匙（15毫升）、白砂糖1茶匙（5克）、盐1/2茶匙（2克）、酱油1茶匙（5毫升）、生抽1茶匙（5毫升）、油3汤匙（45毫升）（实耗1

2021-06-05 18:22

茶匙

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春雨小厨房第226期时序到深秋，气候越来越枯燥。雪梨合理季，选用来煲清汤，正适合。雪梨的清甜和南北杏的甘润都融合于汤里，喝来回甘好味道。备料：雪梨去皮切成小块。南北杏过水清洗一遍。瘦肉切片先用少量油盐腌制好。锅里放入清水煲开后，放入南北杏，盖上锅盖，大火熬15至20分钟左右。接着放入雪梨块，持续煲15分钟。

2018-10-25 16:25

杏花春雨江南

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