转基因食物上市前要经过严厉的安全点评和批阅程序，而一般食物底子不进行安全点评。
上市的转基因食物都是安全的
一般所说的转基因技能指人为将一种生物的一个或几个已知功用基因搬运到另一种生物体内安家落户，使该生物取得新功用的技能。转基因技能是科技进步的产品。1856年奥地利科学家孟德尔提醒了遗传因子操控生物性状的规则，1910年美国科学家摩尔根建立了基因学说，1953年美国科学家沃森和英国科学家克里克提出DNA双螺旋结构模型，1973年基因克隆技能诞生，1982年运用转基因技能重组了国际上第一个转基因大肠杆菌，用于出产胰岛素，同年诞生了全球首例转基因烟草，从1996年起转基因作物开端大规模商业化栽培。
与传统育种一脉相承
转基因技能现在广泛运用于医药、工业、农业、环保、动力等范畴。
转基因技能首先在医药范畴得到广泛运用，1982年美国食物药物办理局(FDA)同意运用转基因微生物出产的人胰岛素商业化出产，这是国际首例商业化运用的转基因产品。
尔后，运用转基因技能出产的药物层出不穷，如重组疫苗、抑生长素、干扰素、人生长激素等。转基因技能广泛运用的第二个范畴是农业，包含转基因动物、植物及微生物的培养，其间转基因作物展开最快，具有抗虫、抗病、耐除草剂等性状的转基因作物大面积推行，质量改进、养分高效运用、抗旱耐盐碱转基因作物纷繁问世。
转基因技能在工业中的运用也有持久前史，如运用转基因工程菌出产食物用酶制剂、添加剂和洗刷酶制剂等。此外，转基因技能还广泛运用于环境保护和动力范畴，如污染物的生物降解以及运用转基因生物发酵燃料酒精等。
转基因育种技能与传统育种技能有什么区别？跟着科技的不断进步，育种技能经过开始的天然驯化、人工挑选、人工诱变、杂交育种，逐渐展开到现在的分子符号辅佐育种、分子规划育种和转基因育种技能。
转基因育种技能与传统育种技能一脉相承。传统育种是依托种类间的杂交完成了基因重组，而转基因育种是经过基因定向搬运完成了基因重组，两者本质上都是经过改动基因及其组成以取得优秀性状的。转基因育种的优势在于可以完成跨物种的基因开掘，拓展遗传资源的运用规模，完成已知功用基因的定向高效搬运，使生物取得人类需求的特定性状，为高产、优质、高抗农业生物新种类培养供给了新的技能途径。
例如，抗虫棉花就是将苏云金芽孢杆菌中的杀虫蛋白基因搬运到棉花中，然后可以专一性按捺棉铃虫发作，削减棉铃虫损害，削减农药运用，完成稳产增产、提质增效；抗除草剂作物就是将抗除草剂草甘膦的基因转入农作物，然后在运用除草剂(草甘膦)除草时就可以做到只除草而不危及作物，既添加了栽培密度，有用去除杂草，又能下降劳动强度和除草本钱，然后进步栽培效益。
竞相抢占的科技制高点
现在全球转基因技能研制气势微弱，发达国家都在抢占这个技能的制高点，许多展开我国家也在活跃跟进。美国政府情绪活跃，方向清晰，现已占有了全球转基因工业展开先机，在全球种业具有显着优势。
美国是最早商业化栽培转基因作物的国家，转基因抗虫玉米和抗除草剂大豆的栽培面积已别离超越玉米、大豆面积的90%。美国市场上70%的加工食物都含有转基因成分。欧洲转基因的研制水平曾一度领先于美国，但之后情绪趋于稳重，现在已大大落后于美国。
现在，欧盟部分成员国也在活跃推动方针调整，2013年西班牙、葡萄牙、罗马尼亚、捷克和斯洛伐克5个欧盟国家抗虫玉米的栽培面积已到达14.8万公顷，其间西班牙栽培面积最大，占其栽培面积的94%。2014年2月11日，欧盟部长会议还经过了对杜邦前锋良种公司培养的一种新式转基因抗虫玉米TC1507的栽培答应。这标明，欧盟的转基因方针正在发作变化。
我国是人口大国，处理13亿人的吃饭问题始终是头等大事。我国人多地少，犁地面积递减的趋势难以反转，农业资源缺少，生态环境软弱，严重病虫灾多发频发，干旱、高温、寒害等极点气候条件时有发作，农药、化肥过度运用，农业用水供需矛盾杰出。
据估计，我国约60%的犁地缺少灌溉条件，7亿多亩农田终年受旱灾要挟，5亿亩盐碱地有待改进。农业农村经济持续展开的刚性限制要素越来越杰出，单纯依托扩展出产规模很难满意不断添加的农产品需求。保证谷物底子自给，口粮肯定安全，我国人的饭碗里首要装我国粮，要打破犁地、水、热等资源条件束缚，有必要依托科技立异。
全球转基因技能运用的实践标明，抗虫和抗除草剂等转基因作物的广泛运用可以进步作物抗虫、耐除草剂、耐盐、抗旱等才能，避免减产，削减丢失，然后到达进步质量，保护环境，进步产值的作用。如，巴西、阿根廷等国栽培转基因大豆后产值大幅进步，已成为全球第二、第三大豆出口国。
南非推行栽培转基因抗虫玉米后，因虫灾得到按捺，栽培密度添加，使单产进步了一倍，一举由玉米进口国变成出口国。印度引入转基因抗虫棉后，由棉花进口国变成了出口国。2013年，我国抗虫棉栽培面积420万公顷，其间自主研制的抗虫棉占95%，不只能削减农药运用，并且进步了棉农收入。
“活跃保险”是底子方针
我国对转基因技能研讨运用的底子方针是“活跃保险”，也就是说，在研讨上要斗胆，在推行上要稳重。一方面，要斗胆研讨立异，占据转基因技能制高点，具有自主知识产权，活跃参加国际竞争；另一方面，要严厉依照国际规范和国家法规程序，稳步推动转基因农作物工业化、商业化运用，保证安全。
2008年，我国发动施行农业转基因生物新种类培养科技严重专项。2009年国务院发布《促进生物工业加速展开的若干方针》，提出“加速把生物工业培养成为高技能范畴的支柱工业和国家的战略性新兴工业”。
国际上关于转基因食物的安全性是有威望定论的，即经过安全点评、取得安全证书的转基因生物及其产品都是安全的。转基因食物上市前要经过严厉的安全点评和批阅程序，而一般食物底子不进行安全点评。
国际食物法典委员会拟定的一系列转基因食物安全点评攻略，是全球公认的食物安全点评准则和世贸安排判决国际贸易争端的根据。各国安全点评的形式和程序尽管不尽相同，但总的点评准则和技能办法都是依照国际食物法典委员会的规范拟定的。国际安排、发达国家和我国展开了很多的科学研讨，均以为上市的转基因食物与传统食物相同安全。
国际卫生安排以为，“现在没有显现转基因食物同意国的广阔民众食用转基因食物后对人体健康产生了任何影响”。经济合作与展开安排联合国际卫生安排、联合国粮农安排，在广泛充沛研讨后得出“现在上市的一切转基因食物都是安全的”的定论。欧盟委员会历时25年，安排500多个独立科学集体参加的130多个科研项目得出的定论是，“生物技能，特别是转基因技能，并不比传统育种技能风险”。
国际科学理事会以为，“现有的转基因作物以及由其制成的食物，已被断定可以安全食用，所运用的检测办法被以为是合理恰当的”。英国皇家医学会、美国国家科学院、巴西科学院、我国科学院、印度国家科学院、墨西哥科学院和第三国际科学院联合出书了《转基因植物与国际农业》，以为“可以运用转基因技能出产食物，这些食物更有养分、贮存更安稳，并且准则上更可以促进健康，给工业化和展开我国家的顾客带来惠益”。
(本文由我国科协科普部、农业转基因生物安全办理部际联席会议办公室安排专家编写)
