【替代月饼首选：大闸蟹】O(∩_∩)O哈哈~就让大闸蟹横行餐桌吧！
如果说这个时节什么食物能替代月饼，那非好吃又养分的大闸蟹莫属了，不过关于大闸蟹有几个风趣的问题你留意过吗？
蟹膏是什么？
前几天有人在果壳问答对此问题作出解说：雄蟹的蟹膏是蟹的精子，雌蟹的蟹黄是蟹卵……这种说法引起了微博张狂转发……我们登时觉得吃蟹是一件好重口的工作啊……
不过后来又有专业人士驳斥谣言称：公蟹中白色黏黏的是蟹膏，黄色的是肝胰腺；母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的相同也是肝胰腺。蟹膏是雄性的副性腺，蟹黄是雌性的卵巢。
我们因而就松了一口气，说，耶，总算不必吃螃蟹精子了哟。
但别的一个事实是：副性腺，是生殖系统中一系列腺体的总称。而人体中最闻名的副性腺，就要数前列腺了……
蟹黄为何这么好吃？
蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，而蟹肉只要1.13%，蟹黄脂肪含量显着高于蟹肉；蟹黄的脂肪含量比其它鱼贝类卵巢的脂肪含量也高一些，这样也是蟹黄好吃的原因之一。
所以关于大闸蟹的门客来说，你在承担着蟹黄高蛋白、高钙的一起，也要接受高脂肪、高胆固醇的结果，有相关疾病者仍是少吃为好。
