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不再为吃而烦恼 武汉环亚白癜风医院专家送来夏季饮食秘籍
勾芡是我国一种传统的烹调方法,常用于熘、滑、炒这类菜肴的烹饪中。勾芡这一技能看似简略,真要操作起来也有不少考究呢。为什么要勾芡◎添加菜肴汤汁的黏性和浓度。在烹调菜肴时,参加一些汤水或液体调味品(如酱油、香醋、料酒等调味料),一起食材在受热后也有一些水分溢出,成为菜肴的汤汁。但这些汤汁因过于淡薄,不能
2021-06-03 09:39
菜肴
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