进入三月，春天的气味逐步浓郁起来，不少重视摄生的人开端“尝鲜”，倾向多吃一些养阳的食物，像春笋、韭菜、大蒜等。不过，药膳专家提示市民，再好的食材也要考究恰当的量和食用方法，才干到达事半功倍的摄生作用。
上火者不宜多吃韭菜大蒜
春季，春笋、韭菜、大蒜等都食用价值较高的时令蔬菜，遭到市民追捧。春天更是阳气生发的时节，能够恰当多吃一些能起到温补作用的食物，以使人体阳气充分。像一些具有特殊气味的蔬菜，比方：韭菜、大蒜、大葱等，有助于添加人体抵抗力。此外，这类食物还具有灭菌的成效。
不过，再好的食材也要考究恰当的量和食用方法，才干到达事半功倍的摄生作用。专家表明，韭菜等有特殊气味的蔬菜多吃简单上火。最近气候相对还属比较冰冷、湿润，恰当吃些对一般人群来说，并无大碍。可是内热重、简单便秘、口干舌燥的市民，则不宜多食韭菜。
肠胃欠好者最好远离春笋
阳春三月，细雨毛毛，春笋纷繁破土而出。春笋脆嫩可口，鲜美无比，被人们列为“蔬中榜首品”。不少人热心煮一锅腌笃鲜，因“春笋”是低脂肪、多粗纤维素的养分美食，有“通血脉、消食胀”等成效，遭到欢迎。但关于春笋，专家劝诫两类人群要少吃或不吃。首先是体质易过敏的人群，因为春笋简单诱发皮肤过敏类疾病，吃了笋后会感到身上“痒”的市民就不要食筍了。此外吃笋还或许导致哮喘复发；其次，因为笋的纤维较粗，吃笋后感到肠胃不适、患有胃病的人群也不该多吃笋。笋中难溶性草酸钙含量较多，因而，尿道结石、肾结石或胆结石的患者也不宜多食。
多吃蔬果多运动缓解春困
春暖花开，万物复苏，对不少人来说，这个时节简单呈现疲倦乏力、眼涩头晕、提不起精力或昏昏欲睡等症状。针对“春困”，专家指出，人体在冰冷的冬天血管会缩短，到了春季随气温逐步上升，体表温度也会随之升高，由此血管扩张，或许带来大脑供血缺乏而缺氧。从纯中医视点来说，春季相对湿润，湿气经过呼吸等途径进入人体后，简单湿困脾胃，形成整个脾胃运作异常。湿浊还会使人感到疲惫、乏力、头晕或昏昏沉沉。但专家着重说，春困并不是一种病态，可根据时节改换在日子规则和饮食习惯上进行调整。
在饮食上，不少人午饭时喜欢吃一些脂肪含量较高的食物，比方：炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食物，不堪重负，下午就简单疲倦。但假如想要下午不犯困，最好留意膳食均衡、荤素合理调配，由蛋白质和蔬菜组成午饭，比方：新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐，绿色蔬菜如辣椒、胡萝卜、菠菜等，使人整个下午都能精力抖擞。作业之余 “忙里偷闲”还可多吃些富含维生素的生果，比方：菠萝、橙子、柠檬等，也可在必定程度上消除疲惫，令人精力充沛。除了饮食方面，户外活动也不行少。多到室外逛逛，恰当锻炼身体，呼吸新鲜空气，促进全身血液循环，缓解春困，神清气爽。
