晨曦
暑气重，不只精神上简略发生厌恶松懈，还简略引起一系列上火症状，如口干舌燥、口腔溃疡、心浮气躁……夏日摄生，首要的使命就是要清热毒、降暑气。从日常饮食中恰当调度。
夏日暑气重心火盛 宜清毒降暑
中医理论中有“六淫”之说，风、寒、暑、湿、燥、火，这是致病的六大要素。“火”简略来说，就是坊间所谓的“上火”。上火在不同的时节都能够呈现，前五淫也会导致火的发生。夏日除了有火之外，还有暑、湿两大邪气在搅扰人体健康。
中医以为夏日与“心”相应。暑气重、热毒盛简略导致心火旺，人的精神上简略发生厌恶松懈。还简略引起一系列上火症状，如口干舌燥、口腔溃疡、心浮气躁、食欲不振等。一同，这个时节昼长夜短，许多人会呈现晚睡、睡觉不足或睡觉质量欠安的状况，也简略带来心火。因而，夏日摄生，首要的使命就是要清热毒、降暑气。
清热降暑未必需求凭借药物。日常日子的食物中，就有许多清热降暑的食物。夏日常见的食物有如冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、猪血、菌类、胡萝卜、马蹄、西瓜等。多食用苦味的食物、绿色蔬菜、含水分多的生果等，也有助于人体清热解暑。主张餐桌上能够恰当添加此类菜谱。别的，也能够用一些常见的中 药煮水当茶喝，例如菊花、金银花、莲叶等，特别合适这个时节。
【金牌避暑方】
1、冬瓜绿豆海带
资料：冬瓜（带皮）200g，绿豆50g，海带少量，陈皮少量
这是夏日清热避暑的经典食疗方。冬瓜，尤其是冬瓜皮具有清热解暑、祛湿利水的功用，特别合适夏日食用。一同，这种食材还富含水分，能够弥补人体流汗而丢掉的水分。绿豆也是夏日餐桌上的养分上品，具有清热解毒、消肿下气、补肠胃的成效。海带有利水降脂的特色，参加少量陈皮，还具有开胃的成效。专家主张，这个方剂能够煮成糖水，也能够参加排骨、瘦肉等煲汤。
2、绿豆丝瓜花
资料：绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。
做法：用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再参加丝瓜花煮沸。温服汤汁。
效果：清热，解暑。治夏日气温炽热引起的中暑
3、清暑益气粥
资料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米参加煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可迟早食用。
效果：清暑益气，生津止渴。适用于夏日高热持续不退，无汗或少汗者食用。
4、荷叶莲藕粥
资料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。
做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一同参加汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每日可食用3次。
效果：清热解暑，和胃。适用于夏日热、食欲不振者食用。
5、红枣绿豆粥
资料：红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，粳米50克。
做法：将红枣、绿豆洗净，同放入锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆将酥烂时参加洗净的粳米持续煮至粥熟，参加白糖调匀，晾凉后食用。可每日食用1次。
效果：清热解毒，祛暑止渴，利尿消肿。
6、百合银花粥
资料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量。
做法：百合洗净，银花焙干研成细末；粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时，放入银花及白糖调匀即可。可每日食用1次。
效果：有清热消炎、生津止渴的成效。
7、冬瓜赤豆粥
资料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。
做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净；将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮顷刻即可。可每日食用1次。
效果：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的成效。
8、麦仁粳米粥
资料：大麦仁、粳米各50克。
做法：将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内，加水适量煮成粥。可每日食用1次。
效果：有避暑降温、止渴生津、补中益气的成效。
9、扁荷粥
资料：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。
做法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。
效果：避暑解热，和胃厚肠，止泄泻。
10、杨梅酒
资料：鲜杨梅500克，白糖80克。
做法：将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空气），7～10天天然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时刻越久越佳。夏日饮用最宜。endprint
