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浙江省药监局 浙江省食药监局发布消费警示:有人食用鲎中毒

[2020年05月29日 06:55] 来源: 网络 编辑:小编 点击量:0
导读:浙江省食药监管局发布消费警示:近期,浙江宁波奉化、宁海等地接连发作了因食用鲎而导致中毒的事端。因而请民众警觉食用鲎类水产品。鲎亦称马蹄蟹,是一种陈旧的生物,主要有我国鲎、圆尾鲎等种类。圆尾鲎与我国鲎外形类似,从外型上难以差异。浙江海域多为我国鲎,但近年来简直绝迹,现在浙江市场上售卖的鲎多从外地购入,

浙江省食药监管局发布消费警示:近期,浙江宁波奉化、宁海等地接连发作了因食用鲎而导致中毒的事端。因而请民众警觉食用鲎类水产品。

鲎亦称马蹄蟹,是一种陈旧的生物,主要有我国鲎、圆尾鲎等种类。圆尾鲎与我国鲎外形类似,从外型上难以差异。

浙江海域多为我国鲎,但近年来简直绝迹,现在浙江市场上售卖的鲎多从外地购入,或许混有剧毒的圆尾鲎。有关试验证明,圆尾鲎成体及幼体的卵、肌肉、黄色结缔组织均富积有河豚毒素,人食用后易形成河豚毒素中毒。

为有用防备食物中毒事端再次发作,浙江省食品药品监督管理局提示:餐饮单位要严厉把好进货途径和收购检验两道关,制止收购和加工含有河豚毒素的圆尾鲎,根绝圆尾鲎流入餐饮环节;广阔顾客切勿购买或食用圆尾鲎,防控发作中毒事端。

小常识:圆尾鲎与我国鲎辨别圆尾鲎与我国鲎外部形状特征有着显着的差异,圆尾鲎的头胸甲圆弧状,反面分布有细小的刺,腹甲后端反面正中有小拱起,后半部腹面两边长有白毛,端面大体呈圆形,剑尾表面无小刺,成鲎一般个别在30CM以下;而我国鲎的反面圆突,腹面洼陷,剑尾酷似三角刮刀,成鲎个别在30-60CM,雌鲎大于雄鲎。

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