云无心
自从出世的那一天起，人的身体就是一个细菌的乐土。即使是“讲卫生”到洁癖的境地，一个成年人体内的细菌总重量也大约有1.5公斤重。在小肠里还算“地广菌稀”，每毫升还只有1000个的姿态；到了大肠，就发生了“菌数爆破”，1毫升里的细菌到达了上千亿。
这些细菌中的绝大多数与人体和平相处，有一小部分不安分的，要搞点损坏“生态环境”的恶作剧，被称为“致病细菌”。还有一些责任感比较强，坚持“肠道兴亡，细菌有责”的信仰，代谢生成一些小分子有机酸、多肽以及维生素等对人体有利的物质，还能按捺致病细菌的众多，然后被人类颁发了“益生菌”的光荣称号。
弥补益生菌，数量和活性很重要
本着惩恶扬善的方针，人们天然想到“弥补”益生菌到体内来改进健康。在曩昔的几十年中，有几千项相关的研讨宣布。在针对腹泻、免疫、过敏、癌症、女人健康方面，都有许多正性的试验成果，令人欣慰的是，至今几乎没有副作用的報道；惋惜的是，现在的研讨虽取得了巨大的发展，可是间隔让益生菌真实可靠地造福人类，却还负重致远。
要想经过弥补益生菌来有利健康，必需求“特定的细菌”“坚持活性”“有满意的细菌数量”并且“接连服用”。不同的益生菌可以发生作用的数量相差非常大，有的每天吃1亿就可以起作用，有的却要1万亿才行。
正如前面说了益生菌的作用需求“满意数量”“坚持活性”，但关于现在的益生菌产品来说，里边的益生菌数量和质量还没有质量标准和法定检测，厂家的声称只能依托它们的诺言来确保。
改动思路，给好细菌供给养分也不错
弥补益生菌的思路是直接吃进活的细菌，此外，人们还想到经过供给好细菌喜爱的食物来扶持它们，然后限制坏细菌。可以完成这样功用的食物成分咱们一般称之为“益生元”。
这一思维直到1995年才被提出，随即获得了巨大重视。这今后，相关的研讨越来越多，也有相当多的声称“益生元”的食物投入市场。
它们的基本特征有：有必要无缺到达大肠，也就是说在胃肠中不能被消化；不只需求能被“好细菌”代谢使用，还得不被“坏细菌”使用；好细菌代谢使用之后，有必要为人体带来清晰的优点。迄今为止，比较公认满意“益生元”要求的有3种：菊糖（Inulin）、低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）。
有些广告中所说的“黄金双歧因子”其实不是细菌，而是益生元。“双歧因子”是指可以协助双歧杆菌成长，而对其他坏细菌没有协助的食物成分，“黄金”二字仅仅推销噱头。
把益生元和益生菌混在一同的东西，叫做“synbiotics”，一般翻译成“合生元”。依照厂家介绍，“黄金双歧因子”其实就是一种低聚果糖（FOS）。一般来说，需求每天吃好几克FOS才干显示出益生元作用。也有一些人对FOS不耐受，吃进1克就能导致肠胃不适。至于这些饮猜中的FOS有多少，就只能依托厂家的自律了。
其实，FOS也存在于许多生果蔬菜中，比方香蕉、洋葱、大蒜、小麦、西红柿等。假如等待FOS带来的好作用，弥补这些蔬菜生果也都是不错的挑选。
