杨小文
很人都喜欢迎杯子给亲属、朋友、客户等。杯子除了十分有用之外还有更特别的含义。杯子的谐音是"一辈子"，一杯子就意味着一辈子。考古材料标明最早的杯始见于新石器时代。无论是仰韶文明、龙山文明仍是河姆渡文明遗址中都见有陶制杯的存在。这一时期杯型最为独特多样：带耳的有单耳或双耳杯；带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等，方式多种多样，令人拍案叫绝。
战国至汉代呈现了原始青瓷杯，其间汉代的椭圆形、浅腹、长沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、饼底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和纹胎陶杯最有特征，其时还盛行盘与数只小杯组合成套的饮具。宋元时期的杯多直口、浅腹、圈足或高足，高足底为喇叭状。宋杯多以釉色制胜，如龙泉窑及官、哥、汝、均各窑。其间磁州窑釉下黑彩装修较为明显。元杯胎骨厚重，杯心里常印有小花草为饰，明清时其制杯最为精巧，其胎轻浮，其釉温润，其彩美丽，其型多样。明代有闻名的永乐压手杯、成化斗彩高足杯、鸡缸杯等，中前期多见高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或无把，还有带盖或无盖的别离，装修方法丰厚多样，有青花、彩色、粉彩及各种单色釉。瓷盏，喝茶用具。根本器型为敞口小足，斜直壁，一般较饭碗小，较酒杯大。据考古或文献材料证明，瓷盏在东晋时已有制造，所见什物器形为直口直腹壁，饼状平底足，施青釉，开细碎纹片。南北朝时喝茶之风逐步盛行起来。唐代及五代时期的茶盏以南边越窑和北方邢窑最富盛名。
宋代斗茶之风大盛，因便于调查茶沫白色的原因，所以特别崇尚建窑和永和窑的黑釉盏。连宋徽宗赵佶皇帝也不破例。他在《大观茶论》中直言："盏色贵青黑，玉毫条达者为上。"有玉毫条的盏便是人们常说的兔毫盏，产自福建建陽窑。宋时盏型大致有两种：一为小浅圈足，斜弧腹，口沿直；另一种为撇口，如喇叭，小浅圈足，腹壁斜直。
元代黑釉茶盏相对削减，多见青白釉制品。元代茶盏多直口、胎体较为厚重。明代以宣德白釉盏制造最为精巧。成化、嘉靖青花盏次之。明代盏中前期多小折沿、深腹、深邃圈足。中晚期多小撇口、深腹、上阔下窄、圈足较浅，装修上多绘釉上青花图画，亦有斗彩、彩色和单色釉装修。清代茶盏的器形、装修方法、制造工艺均胜过前朝，其粉彩和搪瓷彩绘画装修的小盏更是精巧绝伦。根本器形为敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，后期相对低、小、浅，皆修制规整。杯盏的开展史上，两者相较，杯的发生在先，盏在后，杯多用以喝酒，盏多用以喝茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰精约，盏的纹饰冗杂。透过杯盏演化，可窥悟中华民族茶酒文明的博学多才。
