梁占友
中国人吃菜是少不了各种调味品的，许多人吃调味品仅仅为了它的滋味，却不知道各种调味料也对身体有着十分多的健康保健效果呢，它们除了使菜品更甘旨，還能够起到一些保健和药理的成效呢。
生姜有温暖，振奋，发汗，解毒，止呕，温肺止咳等效果。合适风寒，头痛，咳嗽，畏寒吐逆，在遭受冰雪，水湿，冰冷后，喝些姜汤水会好许多。
食醋能够在必定程度上按捺多种菌的成长和繁衍，所以，在本地细菌和病毒类疾病传达的时分，人们能够在炒菜，伴凉菜是增加适量的醋，这样既能够开胃增食，又能够灭菌。
胡椒是最常见的调味品，它有助于推陈出新，还能起排气效果，影响发生唾液，胃液和胰液，有助于消化高脂肪食物。
花椒不只香气浓郁，仍是居家必备的调味品。具有定麻味、和除腥的效果。花椒内含挥发油，香豆素，生物碱，和有机酸具有镇痛，抗炎，抗氧化，杀虫等等成效，很有用吧。
八角是炖菜中不行少的调味品，其它香料是不行等到的，它仍是加工五香粉的主要原料，果实和种子可做调料，其具有强的香味，有驱虫，健胃，驱寒等成效。
陈皮气味香，但有些微苦，具有调中开胃和化痰等成效，还可缓解咳嗽痰多等等症状。
芥末辛热无毒，具有解毒成效，能解鱼蟹之毒。它还具有温中散寒和开胃的效果。能健胃消食等等，芥末香辣味可影响唾液和胃液的排泄，有开胃的成效，能增强者的胃口。
香菜，在中医里香菜性味辛，温，入肺，脾经，可适用于伤风，小儿麻疹和风疹透发不畅，消化不良等成效哦。endprint
