东硕
大脑具有掌管精力、思想、认识与感觉运动的功用。脑的功用正常，则精力饱满，认识清楚，思想活络，言语明晰，神志正常。假如肾精亏少、髓海失养、脑髓缺乏，功用就会异常，呈现精力紊乱、躁动不安、举动异常，或言语不清、思想愚钝、回忆力下降、精力萎靡等症。健脑益智药膳，是由补肾填精、养心健脾、高兴通窍的药食组成，具有改进大脑与进步智力的功用。
补脑饮 配方：苹果1个，牛奶200毫升，鸡蛋黄1个，胡萝卜1根，橘子1个。
制造：将苹果、胡萝卜、橘子用榨汁机绞碎，拌和鸡蛋黄，再兑入牛奶谐和便可饮用。
成效：补脑益智，壮神强心。
适用人群：适用于晚年回忆减退、反应愚钝者。
益智老鸭汤 配方：益智仁50克，老鸭500克，山药25克，桂圆肉15克，枸杞子20克，盐少量，葱、姜适量。
制造：将益智仁、山药、桂圆肉、枸杞子洗净，放入砂锅；净鸭切成2×1厘米条块，葱、姜块同入锅内，加水适量。将砂锅置火上以武火烧沸，打去浮沫，再以文火炖1.5个小时。稍凉，过滤，加盐少量即可食用。
成效：补中益气，健脑益智。
适用人群：中晚年脾胃衰弱、用脑过度、肝肾虚损者。
益智饮 配方：桂圆肉30克，远志10克，白糖20克。
制造：将远志洗净，同桂圆肉放入锅内。加水适量煮25～30分钟，过滤，参加白糖，拌匀即成，代茶饮。
成效：益才智，增回忆。
适用人群：智力减退，回忆力差者。
桂圆莲子粥 配方：桂圆肉30克，莲子30克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。
制造：莲子去芯，大枣去核，同桂圆肉、糯米共放入砂锅。加水适量，武火煮沸，改用文火煮粥，食时加糖。
成效：补益心脾，健脑益智。
适用人群：心脾两虚、气血缺乏所造成的的智力减退、健忘失眠、心慌者。
清蒸淮山枸杞猪脑 配方：猪脑1具，淮山药30克，枸杞子20克，黄酒1000毫升。
制造：将猪脑除掉脑膜血络洗净，与山药、枸杞子一起放入碗内，加调料，上屉蒸20分钟，即可食用。
成效：滋补肝肾，填精益髓。
适用人群：肾精缺乏所造成的头晕目眩、耳鸣耳聋、发呆健忘、腰膝酸软、下肢无力、神经衰弱、偏头痛者。
桑葚蜜膏 配方：鲜桑葚500克，蜂蜜200克。
制造：桑葚洗净，放入砂锅内，加水适量，用文火煮半个小时，取汁。药渣再加水，相同煎煮取汁。将二次药汁兼并，倒入砂锅折磨浓缩至黏稠时，放入蜂蜜拌和均匀，煮沸离火。装入容器内，每日迟早口服5～10毫升。
成效：滋补肝肾，益智健脑。
适用人群：肝肾阴虚所造成的的多梦，回忆力减退者。
木耳黄豆红枣羹 配方：黑木耳3克，黄豆100克，红枣15克，精盐少量。
制造：将黑木耳、黄豆、红枣洗净泡发，放入锅中加水适量，用文火煮至熟烂，加精盐调味即成。每日分两次食用。
成效：补肾益精，养心健脑。
养心粥 配方：龙眼肉10枚，大枣5枚，山药15克，山楂10克，粳米100克。
制造：将以上食材洗净，加水适量，共煮食用。
适用人群：脑动脉硬化症、头晕、头疼或胀麻不适、厌倦乏力、心悸、失眠、健忘、心情不稳、肢体麻痹者。
桑菊双花饮 配方：菊花15克，天麻10克，桑叶10克，山楂片25克。
制造：将以上4味煎代茶饮，每日一剂，可连用5～7天。
成效：清心火、降血脂，维护回忆力。 【修改：迟昊】endprint
