董绍军
痛苦是骨质增生的常见症状，且痛苦感十分激烈。骨质增生的损害严峻影响着中老年朋友的日常日子。腰椎骨质增生会导致腰椎管狭隘，患者会呈现腰部软组织酸肿痛、生硬、疲倦、活动受限、麻痹、放射痛等。颈椎骨质增生，一般导致患者颈背痛苦、上肢无力、手指麻痹、头晕、厌恶、视物含糊、吞咽妨碍等，严峻的乃至走路不稳、瘫痪、大小便失禁等。
骨刺不只仅与年纪有关，还与人们在日子和工作中的身体形状有着亲近的相关，如每天久坐、久站，长期保持一个姿态的人或坐姿不正确的人，都简单构成骨刺。一般情况下，身体简单诱发骨刺的当地首要有颈椎、腰椎、膝关节、脚跟、手肘等部位。
长了骨刺的患者除了合作药物医治外，饮食和运动也极为重要。关于患有骨刺的中老年人，不只要做到饮食合理调配，还要添加钙的摄取量，确保每天足量的乳类、蛋类、豆制品和蔬菜的摄入。乳制品首要挑选纯牛奶或酸奶，没有喝牛奶习气的老年人能够在早上喝一杯豆浆；蔬菜中的芹菜、油菜、胡萝卜、木耳、蘑菇等含钙量很丰厚；生果中的苹果、葡萄、黑枣等也富含钙，并能起到协助钙质吸收的效果。在补钙的一起多晒晒太阳也可协助钙吸收。
牛奶。每半斤牛奶中含钙300毫克，還含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。并且牛奶中的钙易补被人体汲取。因而，牛奶应作为日常补钙的首要食物。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是杰出的钙来历。
豆制品。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙量高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。别的，豆浆需求重复煮开7次才能够饮用。
海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃25克海带，就能够补钙300毫克。并且还能降血脂，防备动脉硬化。虾皮中含钙量更高，25克虾皮中就含有500毫克的钙。所以，用虾皮做汤或做馅都是不错的挑选。
动物骨头。动物骨头里80%以上是钙，可是不溶于水，难以吸收。因而，能够敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道甘旨鲜汤。鱼骨也能补钙，但要留意挑选适宜的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨松软，更便利钙质吸收，并且能够
直接食用。
蔬菜。蔬菜中也有许多高钙的种类。100克雪里红含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
虾皮补钙食谱
虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。能够充沛补钙，常食有用。
虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，油锅内常法熘炒，可常常服食。
虾皮炒韭菜：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后参加虾皮，再炒数分钟，加盐调味后即可。
