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风行者三姐妹咸菜“三姐妹”

周爱东腌制的蔬菜，一般被抽象的称为咸菜，实际上各种滋味都有。中国人从商周时期就以咸菜佐食，其时的咸菜主要是泡菜，有齑和菹两大类。大约明朝今后，华夏及江浙区域，泡菜逐步被酱菜、盐菜和霉干菜替代。这三种菜是大众饮食中不行短少的，迟早粥饭靠它下饭。在一些高级的筵席中，这些咸菜也常以开胃菜的面貌呈现，乃至作

2020-09-01 09:36

泡菜

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