没有什么不开心是一顿火锅解决不了的，如果有那就两顿。
这是现代商家经常用的广告宣传语，也是我们日常生活的真实写照。
正在减脂的朋友们，如果过度节制饮食或者剧烈运动，会给自己造成很大压力进而出现负面情绪，一不小心就可能出现暴饮暴食的现象。
如果长时间处于减脂的平台期，看着一动不动的体重，也会容易焦虑，对减脂失去信心，控制不住自己的食欲而大吃一顿。
这种现象就是燕教授营养师接下来要说的情绪化进食。
什么是情绪化进食？
情绪化进食，往往是由于负面情绪引发的，一个很常见的情况就是面对压力和焦虑时，我们很容易失去对食物的控制，进而摄入大量所谓的垃圾食品。
比如：快要考试了，又或者这段时间工作上压力非常大，你可能突然就叫了一大堆外卖，或者突然想吃高糖分的东西，冰激凌、糖果、巧克力，虽然并不是很饿，但却没有办法控制，也不想控制。
如何判断情绪化进食？
情绪化进食其实就是压抑情绪的一种表现，如果你不去主动观察，自然就会忽视它，误以为自己的进食只是出于身体的需要。所以辨别自己是否有情绪化进食是非常关键的，以下是生活中常见的情绪化进食，可以对照判断自己是否有类似的行为：[1]
1、经常在不饿的时候大口进食
2、经常吃得太饱，肚子撑到不舒服
3、经常一个人躲起来闷头大吃
4、吃的速度比一般人要快很多
5、在短时间内摄入的食物量比一般人要大很多
6、吃完以后会产生负面情绪，焦虑、抑郁、内疚，厌恶感
7、在进食的时候，经常感觉自己停不下来
如何避免情绪化进食？
既然情绪化进食这么不好，就应该找到合适的方法来避免。关于情绪化进食，燕教授营养师表示要注意两点：
第一，负面情绪的确会通过各种生理、心理机制，引发情绪化进食；
第二，对负面情绪进行合理管控，可以最大程度避免情绪化进食。
在减脂期间，燕教授营养师也表示可以通过以下方法来控制对食物的渴望，重新获得减肥的动力。
1、好好吃饭，不要节食
减脂期间最容易引发情绪化进食的因素就是刻意少吃，刚开始的几天可能还可以忍受，但是如果要是靠意志力进行节食的话，很容易就破防了，所以在减脂期间也要合理安排一日三餐，保证优质蛋白质，优质脂肪和适量主食的摄入，可以多吃蔬菜，尤其是叶杆类的深色蔬菜，可以带来很好的饱腹感。
只有在身体不缺营养的情况下，才不会馋，才不会向往高热量饮食，才会有正常的食欲，所以一定不能极端饮食。
2、学会调节压力，合理宣泄情绪
如果是压力等负面情绪导致的进食，可以尝试一些压力和情绪管理技巧，比如瑜伽、冥想或者放松。用运动来调整身体能量和情绪的平衡，让自己始终处在积极正面的精神状态中，既能转移注意力，又可避免暴饮暴食。
3、选择健康的食物，放慢进食速度
如果你强烈地想要吃零食，可以选择诸如新鲜蔬果、脱脂牛奶、无糖酸奶、不含黄油的爆米花等低脂肪、低卡路里的点心；或者吃一些你喜欢的低脂肪、低能量的食物，这样既满足了吃的渴望，也不会给身体增加太多的负担。
尽量放慢进食的速度，更清晰地感受身体的变化，让饱腹感信号及时传递给大脑，避免摄入过量的食物。
最好是可以把引发情绪的事件、当时的情绪、所吃的食物和饱腹感做详细的记录，这样可以帮助事后进行总结，掌握情绪和食物之间的关系。
4、充足睡眠，不要熬夜
睡眠不足会增加饥饿感，而睡眠充足的人，疲劳感也会相应地下降，情绪也会更加稳定。不熬夜，保证睡眠，是防止情绪化进食的关键措施。
成年人的不开心不是掉了一根棒棒糖那么简单，而是一种持续的状态。
我们每天要面临很多的工作、任务、压力，无可避免会滋生很多负面情绪，压抑、忧郁、焦虑和恐惧。
学会和这些情绪相处，学会合理宣泄，避免情绪化进食，可以更好地帮助我们减脂，获得一个我们说了算的人生。
燕教授是广东浠芮生物科技有限责任公司2012年创立的一个品牌，品牌涉及营养和体重管理，并且致力于帮助大家变得更健康、更快乐，为消费者打造个性化的健康体验。近年来，公司积极履行社会责任，通过燕教授生命营养中心向有需要的人提供营养支持和营养方面的教育，还推出“N.E.W．平衡理念”，帮助消费者动态回归舒适的新平衡状态，从而实现减脂、实现健康。
参考文献
[1]《想瘦》，许梦然，天津科学技术出版社，2020.1
