李艳鸣
参类 许多人感觉自己累了、虚了，就会用参补。参的种类有许多，包含人参、西洋参、高丽参、党参、太子参等，其间西洋参能够滋阴、补气，但脾胃虚寒的人不合适吃西洋参；党参能够补气养胃；上火的人不合适吃高丽参、人参等。
用法：秋冬季能够用西洋参、枸杞泡水喝，也能够用西洋参炖鸽子蛋，还能够将西洋参放在蜂蜜里，想吃的时分直接拿出来吃即可。党参能够用来与鸡、鸭一同炖，也能够泡水喝。
冬虫夏草 虫草对肺虚咳嗽，特别是一些放（化）疗的患者，效果显着。中风患者、有出血症状者、热性体质者、女人更年期有烦热体现的不主张食用虫草。
用法：最好是煮水喝，不主张泡水喝。别的，能够炖鸡或鸭，不要将虫草与鸡、鸭一同炖，应该最后放虫草，炖几分钟即可。
鲜枣 鲜枣的维生素C含量较高，干枣可补血补气，但有几类人仍是少吃为妙：爱上火的人、胃虚的人。每天吃枣也要留意掌握量，大的4～5颗，小的10颗左右。
用法：煮粥、做菜、煲汤、茶饮都能够放几颗红枣，秋冬季能够做红枣银耳汤。
枸杞 枸杞能够补血，还可补肾益精、养肝明目。尽管枸杞性味甘平，但仍是有点偏温，吃多了会“热”，所以要操控量，一天10颗左右为宜，身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
用法：煲汤、炒菜、药膳、茶饮都能够放一些，当零食吃也是不错的挑选。枸杞和菊花泡水喝，特别合适办公室一族。
阿胶 阿胶有滋阴、补血、安胎、润燥成效，但条件是合适血亏或许气血两虚的人。体质衰弱、怕冷、简单伤风的女人恰当服用阿胶，能够起到改进体质、增强抵抗力的效果。关于便血、月经量过多引起贫血的女人来说，阿胶有止血、改进贫血的效果。但脾胃欠好的人、中风患者、简单上火的人、患子宫肌瘤或乳腺结节的女人、女人月经期不宜服用。
用法：阿胶与黄酒是“绝配”，因而首推阿胶黄酒（取阿胶50克，冰糖250克，用黄酒150毫升泡24小时以上即可服用）。别的，阿胶还能够煲汤、炖海参等。
黃芪 黄芪能够补气、增强免疫力，假如感觉体力不支或许身体较虚，无妨用黄芪泡水喝。黄芪性偏温，吃多了会上火，易上火的人、食欲欠好的人、女人经期不宜食用。
用法：黄芪、菊花、枸杞泡茶喝，能够进步免疫力，也能够将黄芪用开水冲泡喝。假如是做药膳的话，肉类基本上都能够和黄芪一同炖。别的，黄芪还能够煮粥喝，煮粥时能够放点红枣、莲子。
