想瘦身的你，有没有在网上看到过这样的文章，“吃再多也吃不胖的食物”、“这些食物能把你的脂肪‘刮出来”……这些食物是不是真的会让你的瘦身之旅变得轻松又有用呢？
在此要给各位“泼冷水”了，别再信任那些所谓的零能量食物或许负能量食物了，规规矩矩地操控饮食、合理运动才是减轻体重的底子方法。
食物是咱们取得能量和各种营养素的根本来历，是保持生命活动必不可少的物质基础，也都是有能量的。只不过相关于动物性食物，植物性食物自身所含的能量较少。可是假如烹调方法不妥，也会导致吃进体内的能量添加。而所谓的“消化食物所耗费的能量大于食物自身所供给的能量”这一说法，也不太正确。一般来说，消化混合型膳食所需求的能量占基础代谢率的10%。就算是最耗费能量的蛋白质，也只耗费自身所供给能量的30%用于消化，所以根本上是没有所谓的负能量食物。换而言之，只需吃食物就会摄入能量。
至于“刮”掉身体里的脂肪，食物在这方面根本上起不到任何效果。正确的说法是，膳食纤维能够削减人体关于食物中脂肪的吸收。也就是说，即使你吃了很多的膳食纤维，能起到的效果是削减你同时吃下去的油脂被人体吸收。可是自身就存在于你体内的脂肪，比方你的大肚腩，膳食纤维是一点方法也没有的。
所以，从这两点来看，根本上不会有吃再多也不会长胖的食物。
可是，仍要引荐咱们摄入足量（不是很多）的膳食纤维和优质蛋白。这是由于富含膳食纤维的食物大多体积大，能量少，比方粗粮、绿叶蔬菜等。它们能供给很好的饱腹感，能够防止自己在不知不觉中吃进去太多的能量。而富含优质蛋白的食物能够协助咱们在操控饮食、合理运动的基础上，生成肌肉，确保肌肉含量，然后防止瘦身减肌肉，最终导致基础代谢率下降的问题。
