哈尔滨红肠是京城市民经常会购买的熟食，但是部分超市出售的哈尔滨红肠却存在安全隐患。北京市食药监局今天上午通报，京客隆平谷店出售的“百世醇香”哈尔滨风味红肠检出重金属铅和菌落总数超支的现象。
市食药监局上午通报，该局在近期的监督查看工作中，共发现“厨之盼”牌黄豆酱油等25种食物不合格，现在已对不合格食物在流通领域采纳中止出售办法。
在此次通报的不合格食物中，京客隆平谷店出售的“百世醇香”哈尔滨风味红肠被检出重金属铅超支近3倍；此外，其代表食物卫生与否的菌落总数目标，也超支了27倍。
食物专家苏女士通知记者，铅不是一种人体需求的元素，假如铅在人身体中堆集起来超过了必定的量，不只会影响身体各器官体系的功用，对机体形成损伤，还会影响身体对其他元素的吸收。而儿童铅摄入过量会影响发育，成年人更是会导致神经体系和消化体系的不适反响。
据苏女士介绍，食物中铅超支的原因许多，可能是加工所用的金属机械、容器管道等设备中所含金属毒物搬迁，或者是运用不符合卫生要求的包装材料，导致有害物质溶出和搬迁等。
具体下架名单请查询市食药监局官方网站。
