791种饮料不合格98%为瓶桶装水
包含乐百氏娃哈哈等大品牌果蔬汁茶饮料未检出不合格
近来，国家食药监管总局发布了本年第二阶段19类食物及食物添加剂监督抽检信息。瓶(桶)装饮用水、纯净水等微生物超支问题仍较为杰出，不合格率超越两成，791种各类饮料被曝不合格，其间饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用水样，抽检样品不合格就达775种，占97.97%。不合格样品中，也不乏乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝等知名品牌产品。
食药监总局已责令相关省市，对不合格产品及企业依法查处。
■总览
粮油肉蛋菜合格率均超95%
本次监督抽检触及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、生果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品和乳制品等19类食物及食物添加剂，抽检食物出产企业数量14202家，抽检样品合计27614批次。
抽检成果显现：粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品等15种产品的合格率超越95%；蛋及蛋制品抽检样品合格率为98.95%；蔬菜及其制品样品合格率为96.76%；生果及其制品抽检样品合格率为97.36%。
此外，本次抽检还发现质量目标不合格问题显着，触及产品首要是食用油和油脂及其制品、熏煮腊肠火腿及腌腊肉、风味鱼制品、调味品等，阐明出产加工过程中或许存在以次充好、偷工减料的状况。
一起防腐剂、甜味剂等部分食物添加剂超范围超定量运用问题仍然存在，触及产品首要是肉制品、水产品等，阐明有的企业未严厉依照食物安全规范运用食物添加剂。
■要点
瓶桶装水制品问题较杰出
经过抽检发现微生物污染问题仍较杰出。触及产品首要为瓶（桶）装水、酱卤肉制品和熟肉制品等。
据了解，本次抽检的饮料首要包含瓶（桶）装饮用水、果蔬汁饮料、碳酸饮料（汽水）、蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、其他饮料。抽检项目包含菌落总数、大肠菌群等71个目标。抽检饮料样品4881批次，掩盖31个出产省份的3192家企业。791种饮料抽检样品不合格。
其间，抽检饮用纯净水样品2088批次，不合格样品数为475批次，样品不合格率为22.75%。抽检天然矿泉水样品652批次，不合格样品数为31批次，样品不合格率为4.75%。抽检其他瓶（桶）装饮用水样品909批次，不合格样品数为269批次，样品不合格率为29.59%。
不合格检测项目分别为菌落总数、溴酸盐、余氯、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌、酵母、游离氯等。详细检测成果，可登录国家食物药品监督管理总局网站查询。
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北京食药企业违规扣12分进“黑名单”
在一个信誉周期内，食物药品出产经营者如被扣满12分，将被锁入“黑名单”体系，面对8种信誉惩戒。下一年1月1日起，食药监管信誉体系将在北京试行。
近来，北京市食药监管局发布了《北京市食物药品安全监管信誉体系建造管理方法（试行）》，该方法采纳信誉积分累计制，对食物药品出产经营主体的不良信息分3个失期等级并按不同等级扣分。
其间，主体被制止请求食物药品出产经营答应、从业人员被制止从事食物药品出产经营活动等资历的；被责令停产歇业的；全国性或跨区域严重危害食物药品安全等三种景象将被扣6分。不良信息记载期限为3年。
出产经营主体或从业人员在一个信誉周期内扣分满12分后，将锁入“黑名单”体系，并面对8种信誉惩戒。其间包含不予处理食物药品出产经营答应请求事务；不为其招投标、发股上市、从业人员处理进京户口等活动出具无违法状况证明等。
