【孩子必定要买儿童牛奶吗？】
在超市里看看，市场上的儿童牛奶宣扬漫山遍野。某杂志采访了几个有关儿童牛奶的问题，我想或许许多家长也有类似问题，这儿写出来供我们一同参阅。
1.市场上儿童牛奶的产品分为健骨型、益智型、呵护肠胃型。这些产品真的有那么大效果么？
按我国的办理法规，要想宣扬某种食用产品对人体有什么特别保健效果，有必要按规则进行相关试验研讨，证明有用之后，申请到保健食物的批号，才干宣扬期保健成效。所以，食物的各种健康声称，除非有研讨依据，有保健食物的批号，不然不用过分确实。至少现在市面上看到的这些儿童牛奶，并无保健食物的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果，很难判别，无法证明，没效果的话，顾客也没办法提出异议。
依照2013年1月1日行将施行的食物养分标签国标（GB28050-2011），即使产品中含较丰厚的钙，也不能直接说“本产品健骨”，只能这么说，“本产品含钙到达养分素参阅值（NRV）的15%以上，可认为膳食供给钙，而钙有助于骨骼和牙齿的巩固。”
2.健骨型是否能够以钙的含量作为主要依据来判别产品品质？假如没有标明钙含量，是否钙含量就很低，对骨骼健康没什么含义？
按我国养分标签法规，钙的含量不是强制标明项目。也就是说，企业甘愿标能够，不甘愿标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙，产品中的钙含量与是否标明并无直接关系，由于只需是纯的牛奶，其钙含量就高于100mg/100克，是个很高的水平。一般来说，蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。假如是同一个企业的同类产品，一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶，由于钙不在奶油里，在水相傍边。
3.许多产品中增加了牛磺酸、DHA藻油、叶黄素脂、水解蛋黄粉、益生元（低聚果糖、低聚半乳糖）、鱼油、膳食纤维（菊粉）、坚果复合油等养分素，还有一些增加了浓蔬菜粉、浓缩生果汁、精选谷物粉，但关于儿童来说现已是一日三餐，这些养分素应该不用依托喝儿童牛奶，最好从哪些食物中获取呢？
牛奶里有一点外加保健成分未必欠好，但它所能供给的数量十分有限，很难说在膳食全体上起到重要效果。在某种含义上是宣扬点罢了。按我国养分标签法规，一种养分成分有必要到达一日参阅值的15%以上才干宣扬是这种成分的来历，到达30%以上才干宣扬是这种成分的丰厚来历。比如说，假如牛奶中DHA含量达不到一日摄入量参阅值的15%，它就不能宣扬这个产品对供给DHA有含义。牛奶原本不是膳食纤维的来历，也不是DHA的来历，更不要奢求代替其他种类丰厚的天然食物。
生果、蔬菜和谷物都能够从日常膳食中容易得到，蛋黄、坚果也无需从奶里取得。牛磺酸、DHA能够从水产品中获取，叶黄素能够从深绿色叶菜里获取，益生元能够从各种豆子和豆制品中取得。孩子养成食用多种天然食物的习气是最重要的，注重奶里增加的那一点保健成分，仅仅家长的心思安慰罢了。
4.市场查询发现，儿童牛奶的热量大都高于一般牛奶，热量高是不是阐明糖分含量也高呢？
是的，在牛奶原有成分的基础上再加糖，产品的能量（热量）就会上升。能量（热量）高了，意味着让人长胖的才能更强。儿童牛奶的成功诀窍之一就是一个字“甜”。为了引诱孩子挑选儿童奶，其间都增加了糖和蜂蜜之类的甜味物质。有些产品还参加牛奶香精或香兰素之类香味剂，让孩子更爱这种口味。
孩子的味觉比成年人灵敏，并且天然生成喜爱甜美滋味，一旦喝了这种甜味奶，就很不甘愿承受不甜的牛奶，爸爸妈妈便只能挑选儿童奶，所以这类产品就能够取得更高的效益。可是，现在我国都市儿童的超重肥壮率现已到达世界先进水平，成心加糖让他们喝的牛奶能量（热量）上升，并不是个十分值得发起的工作。
5.查询发现，超市里的儿童牛奶中都含有4种以上的增加剂，这对儿童健康来说，有什么影响？
增加剂的影响要看是什么种类。假如是养分素类增加剂，对孩子是没有坏处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些，但效果仅仅改进口感，在奶里不是有必要的。假如是甜味剂香精之类，用在儿童食物傍边不值得发起。磷酸盐类增加剂让口感更好，但会阻碍钙、铁、锌等元素的吸收，对孩子没有什么优点。
除了婴幼儿食物，我国法令并未规则调味牛奶中不能增加各种合法运用的增加剂。增加剂并不是毒药，大部分种类的毒性都很低。因而，只需厂家的增加量和种类没有违规，清晰标明在包装上，在儿童牛奶里增加这些物质并不算违法行为。假如想知道产品中有没有这些增加剂配料，只需好好看看包装上的配料表就行了。
6.有一款呵护肠胃型的产品，包装上写着DHA藻油＋益生元，配料：生牛乳、白砂糖、低聚果糖、DHA藻油、维生素E、食物增加剂（蔗糖脂肪酸脂、单硬脂酸甘油脂肪酸酯、抗坏血酸、磷酸三钠）、食用香精。低聚果糖增加量：400mg/100g，DHA藻油（DHA含量＞35％）增加量：13mg/100g。这儿面哪一项是归于呵护肠胃的，含义大吗？
其间白砂糖、磷酸三钠、食用香精对孩子都是没有好处的。蔗糖脂肪酸脂、单硬脂酸甘油脂肪酸酯两种是乳化剂，能让口感更柔滑。它们在体内能够作为脂肪类物质正常代谢，并且增加量很小，无需惧怕。低聚果糖归于益生元物质，其间也就这一种成分和消化能略挂上一点钩，但数量太少，200毫升1包牛奶还不到1克，未必能够起到实践效果。DHA之类增加量更少，也没有依据这个数量能起到有利智力发育的效果。
7.为什么儿童牛奶都是全脂调制乳或调制乳，并且都是方盒装，室温下保存的产品，为什么没有冷藏的巴氏奶产品呢？
由于依照产品规范，冷藏巴氏奶是不能参加糖、食物增加剂的，而调制乳的意思是，能够把奶调成各种口味，参加少数风味配料，包含一些食物增加剂。所以，加了糖和蜂蜜，加了多种增加剂的儿童牛奶，只能归于调制乳产品了。方盒包装自身也要好几毛钱的本钱，做成儿童一次能喝完的小方盒，实践上包装本钱还会比大方盒上升。
总归，儿童牛奶不是什么坏东西，但它也未必像宣扬中那么多功能。2岁以上儿童喝一般巴氏奶和酸奶都是没有问题的，儿童奶仅仅购买奶类产品的挑选之一。要不要买这类产品，仍是要看爸爸妈妈的决议计划。
最终我想重复一下说过许屡次的话：但凡和产品销售挂钩的宣扬言语，基本上打两折信就能够了。凡属商业宣扬，在法令答应范围内，总不免有夸大之词，古今中外概莫能外。即使在发达国家，也要自己睁大眼睛学习食物常识和养分常识，不然不免被商业宣扬忽悠而买错东西，至少买到的东西或许不像幻想中那么高养分价值，那么强保健效果。
