蔡学义
孩子生下后，母亲没有奶水或奶水缺乏，或因患有某些疾病而不能母乳喂食等情况下，都需求进行人工喂食，而人工喂食的首选食物是牛奶。可是，短少育儿经历的年青爸爸妈妈，不知道如何用牛奶喂食小儿，成果不光不能充分利用牛奶的养分，反而会影响孩子的健康。在此，介绍一下用牛奶喂食小儿的注意事项，供家长们参阅。
1．不用兑水。曩昔，在给新生儿、婴儿喂牛奶时，先让小儿吃兑水的稀牛奶，近年这种做法已被否定。养分学家以为，这种喂奶办法对小儿并欠好，由于3个月以下婴儿肾脏功用没有健全，体内水积存过多，简单导致水中毒。实践证明，只需孩子吃后不吐泻，就应喂纯牛奶，这样喂食的新生儿体重添加较快。
2．保存奶皮。牛奶加热过程中，常在表面上发作一层膜，人们称之为奶皮，不少人喜爱将这层奶皮丢掉。其实，奶皮内含有丰厚的维生素A，对眼睛健康有利。以牛奶为主食的婴儿，假如长时刻饮用去奶皮牛奶，会发作严峻的眼病。
3．不要过量。以牛奶为主食的婴儿，每天喝牛奶不得超越1千克，不然大便中会有隐性出血，时刻一长简单发作贫血。
4．牛奶“怕酸”。用牛奶喂食的小儿，简单呈现大便干结、排便困难，有的家长为了减轻宝宝的苦楚，让他们多饮果汁等饮料。其实，因喝牛奶引起的大便干结，只需酌情削减奶量，再添加一些糖，问题就会处理。假如让孩子常常饮用果汁等，不光作用欠好，并且还会影响他们的健康。原因是牛奶中某些蛋白质，遇到这些弱酸性饮料会构成凝胶物质，变得不易消化吸收。饮用果汁等的时刻，要与喂牛奶时刻离隔，一般以喂牛奶后一小时为宜。
5．热时勿加糖。有人在煮牛奶时，为了使糖溶化得快些，牛奶一热就加糖，这是不科学的。由于糖与牛奶中的赖氨酸，在高温下会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸，这种物质会对人体发作损害。假如喜爱喝甜牛奶，最好等热牛奶凉后再放糖，且加糖量不宜过多。
6．不要掺米汤。有些家长喜爱在牛奶中掺些米汤、米粥，再喂给孩子吃，这也是一种过错吃法。有人做过试验，将牛奶与米汤掺合后置于不同温度下，成果维生素A都有很大的丢失。孩子假如长时刻维生素A摄入缺乏，就会呈现发育缓慢、体弱多病等，所以最好把牛奶、奶粉与米汤等分隔喂孩子。
7．科学保温。有些爸爸妈妈为了图便利，将煮沸的牛奶放在保温杯内，一旦婴儿啼哭要吃奶时，就可将牛奶倒入奶瓶中喂。如此的确很便利，但并不科学。牛奶煮沸后，温度会逐步下降，牛奶中含有的蛋白质及糖，是细菌很好的培养基。在牛奶中，细菌每20分钟就能繁衍一代，3～4小时后就可使牛奶蜕变，对小儿健康要挟很大。别的，保温杯中稳定的温度，可损坏牛奶中的维生素等，也会直接影响孩子的健康。
8．不要多饮冰牛奶。许多家长图便利或怕买不到牛奶，往往一次买许多袋装鲜牛奶，然后放入冰箱内随吃随取。要知道，牛奶约在零下0.55℃即可结冰。牛奶结冰后，质量将遭到严峻影响。牛奶中的脂肪、蛋白质别离，干酪素呈微粒状况涣散于牛奶中。即便再加热溶化，牛奶的滋味也显着变薄，养分价值大大下降。因而，不要多饮冰冻牛奶。别的，冰牛奶会添加肠胃活动，引起轻度腹泻。患有伤风感冒的小儿，饮冰牛奶还会加剧病况。
9．试温两法。喂孩子牛奶前，要试一试牛奶的温度。这儿介绍两种试奶温的办法:①可先滴几滴牛奶在大人手腕上，由于手腕部感觉活络。假如感到滴下的牛奶温度不冷不热，阐明牛奶的温度和手腕皮肤温度类似，大约为37℃，那就能够给孩子吃了。②把奶瓶贴在脸颊部试温，假如不感到烫或冷，阐明与体温挨近，能够喂给孩子吃。
